鸽肉，味甘微咸，性平，主入肺肾二经。有养血补血益精的作用；能治肝风肝火，滋肾益阴。

     现代医药学研究表明：鸽肉含有丰富的蛋白质和多种维生素，对用脑过度引起的神经衰弱、健忘、失眠、夜尿频繁都有一定的辅助治疗作用；对高血压、血管硬化也有预防作用；对体质虚弱者和产妇有较好的滋补强身作用。

     鸽肉的食用方法，以煮粥、蒸炖为好。

     如肾精亏损、腰膝酸软、眩晕耳鸣者，每次用鸽一只，剁碎加食盐少许拌匀蒸熟，加入天麻粉3～6克，食用。

     大病初愈，体质虚弱者，每次用鸽一只，配伍党参、山药、大枣、枸杞各15克，同炖食。

     鸽肉还有祛风解毒的作用，因体虚而皮肤瘙痒，久患疮疡者，用鸽肉蒸食，疗效亦可。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。